創意食譜

泰式紅蘿蔔濃湯

Thai Carrot Soup
食材:

雞高湯 475亳升
椰奶 400亳升
紅蘿蔔 700克,削皮,切塊
細紅蔥或洋蔥1顆,削皮
新鮮檸檬草 1顆 (約 4 寸)
生薑30克,削皮
細乾紅辣椒 1隻
新鮮芫荽葉 20克
新鮮萊姆汁 1 大匙
魚露 1½ 茶匙
鹽 ½ 茶匙
芫荽葉 當配料 (選料)

料理方法:

將材料按照所列順序放入調理機。使用預設湯品模式按鈕進行攪拌,直到程序結束。平分到碗中,用芫荽葉當配料,即可享用。

四人份量
營養價值:

卡路里: 316; 脂肪: 18; 膽固醇: 3; 鈉: 691; 碳水化合物: 23; 纖維: 5; 蛋白質: 4

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Thai Carrot Soup
Ingredients:

雞高湯 475亳升
椰奶 400亳升
紅蘿蔔 700克,削皮,切塊
細紅蔥或洋蔥1顆,削皮
新鮮檸檬草 1顆 (約 4 寸)
生薑30克,削皮
細乾紅辣椒 1隻
新鮮芫荽葉 20克
新鮮萊姆汁 1 大匙
魚露 1½ 茶匙
鹽 ½ 茶匙
芫荽葉 當配料 (選料)

Directions:

將材料按照所列順序放入調理機。使用預設湯品模式按鈕進行攪拌,直到程序結束。平分到碗中,用芫荽葉當配料,即可享用。

四人份量

營養價值:

卡路里: 316; 脂肪: 18; 膽固醇: 3; 鈉: 691; 碳水化合物: 23; 纖維: 5; 蛋白質: 4