創意食譜

西瓜萊姆薄荷葉雪糕

Watermelon Lime Mint Sorbet
食材:

鮮榨萊姆汁 240亳升
冷開水 240亳升
無核西瓜600克,切塊
糖 200克
薄荷葉 6 片

料理方法:

將西瓜塊放置在夾鏈袋,放進冰箱冷藏數小時或隔夜。把冷開水、糖以及薄荷葉放進中平底鍋,用高火煮沸,攪拌直至糖融化,扔掉薄荷葉然後放涼。放進冰箱至冷凍。準備製作冰品時,將西瓜塊解凍 3至5分鐘,再將糖漿、西瓜以及萊姆汁放進調理機,以預設碎冰模式進行攪拌,使用攪拌棒將冰品推向刀片直至變得綿密,即可享用。

六人份量
營養價值:

卡路里: 43; 脂肪: 0; 膽固醇: 0; 鈉: 6; 碳水化合物: 15; 纖維: 0; 蛋白質: 0

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Watermelon Lime Mint Sorbet
Ingredients:

鮮榨萊姆汁 240亳升
冷開水 240亳升
無核西瓜600克,切塊
糖 200克
薄荷葉 6 片

Directions:

將西瓜塊放置在夾鏈袋,放進冰箱冷藏數小時或隔夜。把冷開水、糖以及薄荷葉放進中平底鍋,用高火煮沸,攪拌直至糖融化,扔掉薄荷葉然後放涼。放進冰箱至冷凍。準備製作冰品時,將西瓜塊解凍 3至5分鐘,再將糖漿、西瓜以及萊姆汁放進調理機,以預設碎冰模式進行攪拌,使用攪拌棒將冰品推向刀片直至變得綿密,即可享用。

六人份量

營養價值:

卡路里: 43; 脂肪: 0; 膽固醇: 0; 鈉: 6; 碳水化合物: 15; 纖維: 0; 蛋白質: 0