乾黃豆 80克冷開水 600亳升熱水 500亳升冰糖 70克
先將黃豆清洗乾淨。把黃豆和 600亳升冷開水放在中平底鍋,用中-高火煮直至食材煮沸,然後調低火爐,煨煮10 分鐘。偶爾攪拌一下。
將煮熟過的食材整鍋倒入容杯,然後加入冰糖。按下啟動並逐漸提升轉速至高速,攪拌 2 分鐘,加入熱水,然後繼續攪拌 5 秒。用薄紗布或濾網過濾。轉放到密封瓶,然後冷藏。
卡路里: 165; 脂肪: 8; 膽固醇: 0; 鈉: 52; 碳水化合物: 5; 纖維: 1; 蛋白質: 17
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