台灣
Ingredients:
沙拉醬
芥花油或蔬菜油 2 大匙
白米醋 2 大匙
醬油 1 大匙
狄戎芥末醬 1 茶匙
麻油 ¼ 茶匙
生薑 6-7克，削皮
蜂蜜 2 大匙
芝麻 1 茶匙
沙拉
萵苣 280克，切碎
大白菜 150克，切碎
紫甘藍菜 150克，切碎
紅蘿蔔 1根，削皮，切碎
雞胸肉170克，煮熟，然後切薄片
蔥 2根 ，切段後切碎
烘焙腰果 20克
香脆炒麵 15克
Directions:
將油、米醋、醬油、芥末醬、麻油、生薑以及蜂蜜放進調理機，按下啟動，用中-高速攪拌直至順滑。加上芝麻，然後拌勻。放置到一旁。
將萵苣、大白菜、紫甘藍菜以及紅蘿蔔盛於一個大碗，加入油醋醬4 至 5 大匙拌勻，把沙拉混合物平分到兩碟，然後舖上雞胸肉、洋蔥、腰果以及炒麵。灑些油醋醬，即可享用。
二至四人份量
營養價值:
卡路里: 446; 脂肪: 21; 膽固醇: 52; 鈉: 330; 碳水化合物: 33; 纖維: 4; 蛋白質: 27